为保障“五一”假期期间校园餐饮服务安全稳定，进一步提升食堂管理水平，后勤服务中心开展“五一”节前食堂安全专项检查暨月度考核工作。

4月30日，后勤服务中心主任顾宏才主持召开四月月度考核工作调度会议，餐饮管理科及各食堂食品安全总监、安全员等相关人员参加。会上，顾宏才传达学习了省市食品安全相关文件精神，并结合月度考核情况强调，一是强化食品安全。严格查验食材采购台账、仓储条件、加工流程及留样记录，确保全链条可追溯； 二是强化卫生管理。检查操作间清洁消毒、防蝇防鼠设施及从业人员健康证；三是强化消防安全。测试燃气报警装置、灭火器材有效性，排查油烟管道隐患；四是强化服务质量。调研菜品价格、营养搭配及假期供餐预案，听取师生建议。

4月28日，后勤服务中心副主任陆凤林带队联合总务处、安保处组成专项检查组，对全校食堂开展节前安全大检查暨四月月度考核工作。检查组重点围绕食堂食品安全、卫生管理、消防安全、服务质量等方面，通过实地查看、资料核查、随机访谈等方式开展全方位检查。通过实地检查和量化评分相结合的方式，结合月度考核标准对各食堂进行综合评定。对各食堂检查中存在的问题现场下达了整改通知书，要求限期闭环处理。后勤服务中心要求：“节日期间要严格落实值班制度，确保师生吃得放心、舒心。”  

后勤服务中心将持续强化日常监督与专项检查相结合，通过“回头看”机制压实整改责任，同时畅通师生反馈渠道，推动餐饮服务品质提升，为做好师生餐饮保障保驾护航。

供稿：徐安琪

初审：王月明

复审：陆凤林

终审：顾宏才